Fotoğraf: açık kaynaklardan
Uzun ömür uzmanları, yaşam beklentisinin yalnızca genetiğe değil aynı zamanda günlük beslenme kararlarına da bağlı olduğunu belirtiyor
Tıptaki ve teknolojideki ilerlemeler ve kaliteli gıdaya daha iyi erişim, yaşam beklentisini önemli ölçüde etkiledi. Aynı zamanda diyet, temel risk alanlarından biri olmayı sürdürüyor. RBC-Ukrayna, uzun ömür uzmanı Dan Beutner’a atıfta bulunarak, hangi ürünleri hayatınızı kısalttığı için asla satın almamanız gerektiğini söylüyor.
Hangi besinler ömrünüzü kısaltır?
Uzman, uzun yıllardır “mavi bölgeler” olarak adlandırılan, dünyanın en fazla asırlık nüfusa sahip bölgeleri üzerinde çalışıyor.
Ona göre insan daha uzun yaşamak ve sağlıklı kalmak istiyorsa eve bile getirilmemesi gereken yiyecekler var.
İşlenmiş et
Bu kategori sosisleri, sosisleri, pastırmaları ve endüstriyel olarak üretilen şarküteri etlerini içerir. Buettner, işlenmiş etin artan kanser riskiyle, özellikle de kolorektal kanserle doğrudan bağlantılı olduğunu vurguluyor.
Bu durum uluslararası çalışmalarla da doğrulanmaktadır: İşlenmiş et resmi olarak Grup 1 kanserojen olarak sınıflandırılmaktadır. Ayrıca yüksek düzeyde tuz ve doymuş yağ, kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine katkıda bulunur ve tip 2 diyabet riskini artırabilir.
Tatlı içecekler
Listenin ikinci sırasında gazlı içecekler ve şeker ilaveli meyve suları da dahil olmak üzere şekerli içecekler yer alıyor. Uzman notları: Bu, birçok ülkenin beslenmesindeki rafine şekerin ana kaynağıdır.
Bu tür içeceklerin düzenli tüketimi obezite, metabolik bozukluklar, kalp, diş ve kemik sorunlarıyla ilişkilidir. Daha ciddi vakalarda karaciğer ve böbreklerde hasar meydana gelebilir.
Tuzlu atıştırmalıklar
Uzmana göre cips, kraker, kızarmış fındık ve diğer tuzlu atıştırmalıklar bir “istisna” bile olmamalı. Trans yağ, fazla tuz ve kızartma sırasında oluşabilecek ve kanserojen etkiye sahip bileşikler içerirler.
Bu tür gıdalar yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıkları ve gıda bağımlılığı ile ilişkilidir.
Fabrika yapımı tatlılar ve unlu mamuller
Son kalem ise endüstriyel unlu mamuller ve paketlenmiş tatlılardır. Yapılan araştırmalara göre bu tür gıdaların düzenli tüketimi metabolik sendrom ve diyabet riskini artırıyor.
Fruktoz şurupları ve rafine yağların yüksek içeriği nedeniyle karaciğeri, kalbi ve dişleri olumsuz etkiler. Ayrıca bu tür tatlılar bağımlılık yapacak şekilde özel olarak yaratılmıştır.
Uzun ömür uzmanları, yaşam beklentisinin yalnızca genetiğe değil aynı zamanda günlük beslenme kararlarına da bağlı olduğunu belirtiyor. Aşırı işlenmiş gıdaları ve şekerli içecekleri sınırlamak, uzun vadeli sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilecek en basit adımlardan biridir.
