Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bazen mutlu olmak için çok az şeye ihtiyacınız vardır – fırından çıkan ve aroması evi rahatlıkla dolduran en sevdiğiniz yemek.
Bu, patateslerin yumuşaklığını, domuz boynunun sululuğunu ve peynirin kremalılığını birleştiren aynı tariftir. Bir aile yemeği, Pazar öğle yemeği veya gerçekten ev yapımı bir şeyler istediğinizde idealdir.
Yemek blog yazarı Radostina Ksenia’nın domuz eti ve eritilmiş peynirli patatesli güveci, kolayca aile favorisi haline gelebilecek basit, besleyici ve inanılmaz lezzetli bir yemektir.
Yemek tarifi
Hazırlık:
- Patates – 7 adet.
- Domuz boynu – 500 gr.
- Soğan – 1 adet.
- İşlenmiş peynir – 1-2 adet.
- Ekşi krema – 3 yemek kaşığı. ben..
- Sarımsak – 2-3 diş.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber.
- Kurutulmuş otlar – 1 çay kaşığı.
- Kurutulmuş sarımsak – 1 çay kaşığı.
- Sert peynir – 70 gr.
Hazırlık
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Domuz eti küçük parçalar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir kapta ekşi krema, sarımsak, tuz, karabiber, kuru otlar ve kuru sarımsağı karıştırın.
- Patatesleri, etleri, soğanları ve eritilmiş peynir parçalarını bir fırın kabına dizin. Her katmanı hafifçe sosla kaplayın.
- Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.
- Pişirmeden 10 dakika önce, iştah açıcı bir altın kabuk oluşturmak için tabağa rendelenmiş sert peynir serpin.
Vuruşlar
Güveci sıcak olarak servis edin, taze salata veya salamura sebzelerle tamamlayın. Ertesi gün harikadır, sadece bir kısmını fırında veya tavada ısıtın.
Basit bir yemeğin maksimum zevk verdiği durum budur.
